Кава еспрессо

Кава еспрессо

Виберіть кількість порцій


Приблизний час приготування: 5 хв.

Ціна : 15.00 грн. / пор


Вихід: 40 мл
 
Еспрессо (espresso) - особливий спосіб приготування кави, який з'явився в середині XX століття. Батьківщина еспрессо - Італія. Слово «еспрессо» означає "швидко приготовано для Вас", можна буквально перекласти як "швидкий" або "спресований", "приготовлений під тиском".
Еспрессо - кавовий напій, приготований за допомогою спеціального пристрою під назвою еспресо-кавоварка, або кавомашина. 
Високий тиск води дозволяє екстрагувати з меленої кави більшу кількість смако-ароматичних речовин. Незважаючи на сильний аромат і повний смак, еспрессо містить в 2-3 рази менше кофеїну, ніж порція чаю, кави по-східному або розчинної кави.
Щоб оцінити повноту аромату і смаку, каву еспрессо треба пити відразу після приготування. Подають еспресо в товстостінних прогрітих чашках - демітас, або демітасе.
Каву еспрессо найкраще вживати після їжї в ранковий або обідній час. Оскільки, еспрессо - досить міцна кава, то ввечері пити її не рекомендується.