Глясе

Глясе

Виберіть кількість порцій


Склад:

Приблизний час приготування: 10 хв.

Ціна : 23.00 грн. / пор


Вихід: 150 мл
 
Глясе (glacé - крижаний, заморожений, франц.) - холодний напій на основі кави, з додаванням морозива. В якості посуду зазвичай використовується скляний стакан або фужер.
Походження даного напою достеменно невідомо, але є версія, що вперше даний напій приготували в Австрії. 
Спочатку кава вариться в турці або кавомашині, після чого напій вимагає охолодження приблизно до 10 градусів за Цельсієм. Потім кава наливається в скляний стакан об'ємом близько 300 мл і в нього додається морозиво (складає від загальної маси приблизно 25%). В якості додаткових інгредієнтів також можуть використовуватися тертий шоколад, кокосова стружка, мелена кориця, горіхи, збиті вершки або какао-порошок.
Глясе - досить солодка кава за рахунок вершків та морозива, тому додавання цукру не рекомендується. Цей вид кави може сміло слугувати як десерт. Вживати рекомендується після їжї або самостійно.



Відправте SMS з текстом 1370 на номер +38 (050) 433 36 60, та введіть отриманий код в форму