Картопля-фрі — шматочки картоплі, обсмажені у великій кількості розпеченої рослинної олії (фритюрі). Виготовляється, як правило, у спеціальному посуді —  фритюрниці.

    Картопля-фрі — популярна страва, що подається у закладах фаст-фудів (наприклад у McDonald`s, Burger King, KFC, Red Rooster).